在日韓国人が「おいしいキムチ」を作ります。 当店のスタッフは在日韓国人。
韓国人が300年以上かけて美味しさを追求してきたキムチづくりの神髄を知っています。

焼肉は韓国で生まれた韓国料理でなく、日本国内の在日韓国人が生んだ韓国料理だったことをご存じですか。

私たちは日本人の味覚を知っています。
私たち在日韓国人は、日本社会で生きてきました。 日本食の美味しさも知っています。
だから、日本人に合う美味しいキムチの味も知っています。

外国の料理は美味しくて派手なわりに臭みがあったりするのに比べ日本料理は質素なのに美しく、あっさりしているのにコクがある。
まさしく素材から湧き出る旨味を大事にしていると思います。
辛さの中に野菜から生まれる甘みのある美味しいキムチはいかがでしょうか！

自信があります。
私たちは「おいしいキムチ」だけをお届けします。
「韓国の伝統」と「日本の味覚」を知っている、私たちだから作れる美味しいキムチをお届けします。

焼肉やピビンパをはじめ、韓国ブームですが、数年後熱が冷めた頃に生き残れるのは、本物だけだと思います。
日本の漬け物もそうですが、漬け物が美味しければ、まわりの食材を引き立てます。

当店は「真心と誠意」に信念をもって商売をしています。