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ナムル

ナムルの作り方

ナムルナムルは、難しい料理のようですが、簡単ですよ!
韓国料理と言えば肉を良く食べると勘違いされている方が多いようですが、韓国の人は野菜も良く食べます。

 =材料=

  • ・ほうれんそう

  • ・豆もやし

  • ・コサリ(生のワラビ)

  • ・にんじん

  • ・大根

  • ・ゴマ油

  • ・砂糖

  • ・塩

  • ・ゴマ

にんじんと大根の千切りを塩ゆでする。

ほうれんそうを塩ゆでしたあと、ゴマ油であえる。

豆もやしを塩ゆでする(豆が柔らかくなるまで)

コサリは、砂糖スプーン2杯と塩スプーン一杯と一緒にゴマ油で炒める。

野菜の上にゴマを振りかける。

写真のようにもりつけると、できあがり。

※ナムルは、ピビンバ、ヒビンメンに使えます。

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