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韓国風太刀魚の煮付け

韓国風太刀魚の煮付けの作り方

韓国風太刀魚の煮付け太刀魚だけでなく、サバ、イワシ、白身の魚など、色々な魚で作れます。
すっぱくなった白菜キムチの方がよいですよ!

 =材料=

  • ・太刀魚

  • ・キムチ

  • ・大根

  • ・ニンニク

  • ・水

  • ・みりん

  • ・砂糖

  • ・しょうゆ

  • ・うまみ調味料

大根を写真のように切り、ニンニクをする。

鍋に適量の水を入れ、ニンニク、みりん、砂糖、しょうゆ、うまみ調味料を、それぞれ少量入れてかき混ぜる。

まず、切った大根を鍋に入れる。

柔らかくなるまで煮込む。

大根が柔らかくなってきたら

太刀魚を入れる。

その少し後に、すっぱくなった白菜キムチを入れて、4〜5分煮込むと、出来上がり。

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