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ホーム> コチジャン
| 賞味期限 | - |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 特定原材料 | 味噌、水あめ、とうがらし、醤油、みりん、原材料の一部に小麦、大豆を含む |
韓国の人やプロの業者様は、コチジャンを色々な料理に上手に使いますが、普通は難しいです。
基本はほぼ、すごいジャン（チョジャン）を作る源です。
でもよく、買って頂けるのは、あまり流通していない知名度の無いヤンニンジャン（薬味唐辛子）の使い方をしているのではないでしょうか？
基本はほぼ、すごいジャン（チョジャン）を作る源です。
でもよく、買って頂けるのは、あまり流通していない知名度の無いヤンニンジャン（薬味唐辛子）の使い方をしているのではないでしょうか？
※安くて美味しいので、それはそれで良いと思います。鍋やスープ等に使うと思います。
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