キムチは発酵食品のなかでも、多くの健康効果があると言われています。
多くの食物繊維を含むキムチには、色々な野菜が使われていて、低カロリーのものが多くあります。
カロリーのことを気にする女性にとっては最高の食材です。
キムチには、便秘解消と脂肪燃焼効果があります。それ以外に美肌効果もあります。
ここでは、便秘解消と脂肪燃焼効果についてご説明していきます。
 
★僕がキムチギャラリーを始めてから～ズート～考えているんですけど～？
キムチとして販売をされていますが～キムチギャラリーでは全国の皆様が考えてらっしゃる～
二次発酵のする～本来のキムチを販売していますが～そうで無いものも～たくさん～！！！  
 

植物性乳酸菌が悪玉菌を退治し腸内環境改善！

キムチが便秘にいいと言われているのは、植物性乳酸菌が多く含まれているからです。
キムチに使われている白菜、ニラ、ニンジンなどの野菜をエサとする植物性乳酸菌は強く、生きたまま腸まで届きます。
植物性乳酸菌には、乳酸を放出して腸内を弱酸性に保つ働きがあります。弱酸性の腸内環境は、弱アルカリ性を好む悪玉菌にとって住みくい環境です。悪玉菌を減らすことで、善玉菌が多くなり腸内環境が良くなります。
 
腸内環境がよくなることによって、腸が活発に動くようにんり、便秘が解消されるのです。
 

食物繊維が豊富で便秘解消！腸をきれいにしてくれる

キムチに使われている白菜、大根、長ネギなど食物繊維を多く含む食材が使用されています。
特にキムチの原料である白菜に含まれる食物繊維は、善玉菌を増やしてくれる乳酸菌を強化する効果があります。
乳酸菌と食物繊維を一緒に摂れるキムチは便秘にとても良い食材です。
 
ちなみに、キムチ1グラムに含まれる乳酸菌は、ヨーグルトと同じくらいのパワーがあるともいわれています。
 

カプサイシンは脂肪燃焼と美肌効果あり

唐辛子に含まれるカプサイシンには、脂肪燃焼効果と代謝を良くしてくれる効果があります。
代謝を良くしてくれることで、体の中の老廃物を外に出してくれるので、美肌効果にもいいと言われています。
 

乳酸菌が便秘にいい理由

乳酸菌はヨーグルトダイエットなどでもよく聞かれる言葉です。
便秘にいい・腸にいいというイメージのある乳酸菌ですが、具体的にこうだから便秘にいいということを知っている人は少ないのではないでしょうか？
簡単にいうと、腸内環境を良くしてくれる善玉菌を増やしてくれるのが乳酸菌です。
そして、乳酸菌を増やすことによって腸の動きが活発になって便秘が解消されるのです。逆を言えば、腸内環境を悪くする悪玉菌が増えると腸の動きが鈍くなり便秘になってしまうのです。
腸内には、善玉菌１０％・悪玉菌１０％・日和見菌８０％の割合で菌がいます。※個人差あります。
割合を多く占める日和見菌は、善玉菌が多いと善玉となり、悪玉菌が多いと悪玉となります。
 
よって、善玉菌を増やしてくれる乳酸菌を摂ることは善玉菌を多く増やすことができ便秘解消につながります。