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賞味期限 | - |
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保存方法 | 常温 |
特定原材料 | 味噌、水あめ、とうがらし、醤油、みりん、原材料の一部に小麦、大豆を含む |
韓国の人やプロの業者様は、コチジャンを色々な料理に上手に使いますが、普通は難しいです。
基本はほぼ、すごいジャン(チョジャン)を作る源です。
でもよく、買って頂けるのは、あまり流通していない知名度の無いヤンニンジャン(薬味唐辛子)の使い方をしているのではないでしょうか?
※安くて美味しいので、それはそれで良いと思います。鍋やスープ等に使うと思います。
基本はほぼ、すごいジャン(チョジャン)を作る源です。
でもよく、買って頂けるのは、あまり流通していない知名度の無いヤンニンジャン(薬味唐辛子)の使い方をしているのではないでしょうか?
※安くて美味しいので、それはそれで良いと思います。鍋やスープ等に使うと思います。
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